Les Vendredis du Vin me donnent une belle occasion de reprendre ce blog. Le thème de ce mois consacre des super vins et super vignerons en super héros.
J’ai tout de suite pensé à venter le pouvoir surhumain de vins hors Normes comme ceux de Marie Therese Chappaz, Franck Cornelissen, Fanfan… J’ai ensuite voulu évoquer les combats héroiques que mènent certains vignerons comme Nicolas Joly (biodynamie) JM Deiss (terroir), Plageolles (anciens cépages)… Ils défendent une cause, ils habitent une cause. La portée de leur combat dépasse celui de notre quotidien.
Mais le quotidien de bien des vignerons n’est pas moins héroïque : Vouer sa vie à une terre, Faire le choix de la qualité face au rendement, faire le choix du terroir face à la standardisation des goûts, se battre au quotidien contre les déchainements climatiques… Ca c’est du sport Monsieur (ou Madame)!
Et au risque de faire mon petit innocent (remake de « Un homme extraordinaire »); aujourd’hui tous les vignerons qui se donnent du mal sont mes héros. Même celui qui s’est donné du mal pour sortir un beau jus qu’on retrouvera dans les Foires aux Vins que les blogueurs aiment tant décrier.
Bon mais quand même, il m’en faut un de super héros. Et un super héros …
…il doit être rare. Pas à tous les coins de rue.
…Il doit être fort aussi. Des vins à forte personnalité.
…On doit le croire accessible. Mais il ne l’est pas (comme le sucre dans la café si vous voyez). Des vins abordables à côté de vins très chers.
…Pour autant il est discret, fondu dans la masse. Pas un premier Cru avec le Chateau qui va avec.
…Il doit subjuguer en tout cas et inspirer le respect….
J A y et, j’ai une piste : Henri Jayet !
Oui Jayet c’est mon super héros, c’est le vigneron que tout le monde semblait respecter, qui savait tout et avait tout compris avant tout le monde, sans se prendre le chou. C’est aussi le super vigneron que je ne connaitrai jamais et vu le prix, ce sont aussi des vins que je ne gouterai jamais sans doute. Oui il est là mon super heros intouchable!
Pour se donner une idée de l’idolâtrie, voici quelques prix qu’ont atteint ses vins aux enchères:
– 50913€ pour un Richebourg de 1978, 82444€ pour un magnum issu du millésime 1985 !
– « Mythe parmi les mythes » écrit Idealwine » le vosne-romanée Cros Parantoux du domaine s’était lui aussi envolé vers les sommets (1985 : 16645€ la bouteille, 1989 : 14686€, 1993 : 11749€, 1999 : 9791€). »
– Fevrier 2012, 199 735 euros pour 12 Parantoux 85. Février 2013, Une caisse de Cros Parantoux d’Henri Jayer 1990 vendue 113 525 euros à Chicago…
Face à ces indécentes envolées, vous apprécieriez d’autant mieux la bonhommie du personnage dans cette vidéo:
Bon VDV à tous !
Les Innocents – Un Homme Extraordinaire par cladstrife
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