Plutot que d’écrire des tartines sur les vins d’Alsace, il me semble plus utile d’être direct et de lister les derniers plaisirs qui m’ont été offerts par les vins de cette région. – Je commencerais avec les « grands noms » (on a bien le droit d’être un buveur d’étiquettes de temps à autres pour se faire […]
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Apres les Deiss Dinners, les Deiss Primeurs : Amen
Je ne résiste pas à la tentation de poster cette petite vidéo repérée sur VinBlog. Elle est issue d’une série de dégustations orchestrées par Jean Michel Deiss en l’honneur des primeurs 2010 (oui le domaine Marcel Deiss joue aussi le jeu des primeurs sur son site web).
Mais qu’est ce qu’un Deiss Dinner ?
Jean Michel Deiss (Domaine Marcel Deiss – Bergheim – Alsace) invite régulièrement ses fans autour de ses vins. Pas n’importe où et pas n’importe comment : C’est l’accord mets-vins qui préside à ces réunions. Après Senderens, Apres l’Agape, rendez vous était donné à l’Arome (Paris 8e – 1 etoile) chez Eric Martins avec le chef […]
Coups de Coeur : le top des vins dégustés en 2010
Vous retrouverez dans cet article les vins qui ont le plus retenu mon attention en 2010. Cette liste est naturellement biaisée par mes gouts, ma culture et mes budgets mais elle est guidée par la simple volonté de partager les belles choses au meilleur rapport qualité/prix et par là, d’aider les vignerons qui ré-haussent le […]
Père Jean Michel Deiss et les terroirs face à la mondialisation
Marcel Deiss (Domaine Marcel Deiss) est un vigneron alsacien atypique (vignes complantées) et hors pair (goutez les Burlenberg, Altenberg.. vous verrez !) C’est aussi un vigneron reconnu par ses pairs puisque Président des grands crus d’Alsace. Tout cela donne du poids à ses réflexions
Les nominés sont…
C’est avec un peu de retard, 2 mois en fait, que je reprends le palmares 2011 du Guide Bettane et Desseauve. Je me suis permis de faire une petite sélection de ces sélections (j’ai enlevé les prix qui me semblent « convenus ») : Les plus belles progressions de l’année:
Un petit tour en Alsace…
Pour faire suite a l’évènement « les Grands blancs d’Alsace » dont je vous parlais ici, je suis parti faire un petit tour sur place, en Alsace, afin d’apprendre à connaitre ses vins. J’y suis parti avec femme et enfant, mais aussi avec une préférence pour le Gewurztraminer et une envie de découvrir le Riesling (exit le […]
Des styles de dégustations trés différents…
3 photos pour illustrer les styles de quelques maisons d’Alsace que j’ai eu le plaisir de visiter : Professionnel chez Marcel Deiss : Traditionnel chez la famille Faller : Bio et bobo chez Clement Klur : mais un point commun : un accueil vraiment chaleureux !