Qui ici n’a jamais connu de matin difficile ? Il n’y a pas que les quantités d’alcool ingurgitées qui en sont la cause. La quantité de soufre (SO2) bu (mais non digérée) peut aussi être incriminée. Cette quantité varie en fonction des types de vins mais aussi bien sur, des producteurs. Malheureusement les producteurs n’affichent […]
Idées Cadeau pour amateur de vin
OK Noel est derriere nous. OK je suis à la bourre…mais il n’y a pas que la periode de Noel pour contenter l’amateur de vin. Et on peut offrir autre chose que des bouteilles. J’ai donc répertorié quelques idées de cadeau : Faut bien rendre service à tous ceux qui veulent votre bon plaisir quand […]
A nouveau vin, nouvelles etiquettes
Découvrez une petite serie d’étiquettes (qui fait écho à cet article) pour le plaisir des yeux
Lecon de choses: Du raisin au vin.. la vinification racontée en video
Retrouvez dans cette video de l’Académie du Vin (durée 5 min.), les différentes étapes qui mènent du raisin au vin que vous appreciez temps. Une petite lecon de choses ou une simple révision en douceur concernant « la vinification » :
Le grand chelem : Casimir, Saturne, Histoire de..
– Dimanche midi, brunch chez Casimir : Brunch a volonté, soupe de potiron très fine, omelette baveuse, et potée de biche…le tout en compagnie de Pierre Breton ou presque… – Lundi soir Saturne
Père Jean Michel Deiss et les terroirs face à la mondialisation
Marcel Deiss (Domaine Marcel Deiss) est un vigneron alsacien atypique (vignes complantées) et hors pair (goutez les Burlenberg, Altenberg.. vous verrez !) C’est aussi un vigneron reconnu par ses pairs puisque Président des grands crus d’Alsace. Tout cela donne du poids à ses réflexions
Le génie de Chambertin
C’était le nom de la « MasterClass » à laquelle j’ai participé. Sous la houlette de l’éloquent et talentueux Mr Bettane, voici ce que nous avons gouté:
Jacky Blot : les nouvelles de la cuvée 2010
J’ai deja beaucoup parlé des vins de jacky Blot, notamment ici Ancré dans la Loire, Jacky Blot produit de forts bons vins blancs et vins rouges (les blancs ont ma préférence!) au travers de 2 domaines « La Taille aux loups » et « Le Domaine de la butte ».
Bilan d’une année 2010…
Comme le chantait MC solaar a ses débuts « Il est l’heure de faire les comptes ». Et oui la fin d’année est proche, c’est l’heure du bilan. 2010 fut pour moi une année euphorique au niveau du vin:
Les plus beaux packgaging avec InvinoCom
Voici une sélection de packaging de bouteilles réalisées par InvinoCom . Pour le bonheur des yeux à défaut de pouvoir donner du bonheur à vos papilles sur Internet :