Le bouchon, ca bouche. Certes …et cela n’est pas une fonction passionnante. Mais ce n’est pas tout un bouchon doit aussi être stable (dans le temps) et inerte (ne transmettant pas de substances indésirables) Mais le bouchon ne fait pas que boucher: Il laisse aussi passer l’oxygene. S’il le fait bien, le vin vieillit bien.Et […]
En 1 mot comme en 100, c’est la St Vincent
Bonne fête à tous les vignerons, leurs confréries et les grumeurs !
Retour sur le Grand tasting 2010
Vin & poker : un tournoi de poker pour remplir sa cave
Alcool et jeux d’argent ne font pas très bon ménage , ils impliquent tous 2 une certaine modération. Le leader Francais du poker en ligne a pourtant décidé de les rapprocher le temps d’une soirée, ou plutot le temps d’un tournoi : Dimanche 16 Janvier à 20h30, le gagnant du tournoi Sunday Surprise remportera 50 […]
Bon plan dégustation à Paris : Les Ambassadeurs du vin
La societé « SimpleWine », caviste a Paris prés d’Opera, a mis en place un systeme innovant pour faire connaitre les vins qu’ils distribuent : Les Ambassadeurs du Vin. Ils recrutent des « amis influents » qui aiment le vin et qui veulent partager leur passion pour se faire une cave à moindre frais. SimpleWine met a leur disposition […]
En 2014 vous boirez plus… Lu / Vu / Bu & Entendu
Si la consommation française de vins devrait diminuer de 4,06% d’ici a 2014 d’apres l’etude de ISWR, publiée le mardi 11 janvier pour VinExpo, l’organisme repère aussi : – que la consommation de whisky va augmenter de 6,53% pour le whisky écossais (+ 18,63% pour la vodka et de 5,88% pour le rhum). – que […]
Coups de Coeur : le top des vins dégustés en 2010
Vous retrouverez dans cet article les vins qui ont le plus retenu mon attention en 2010. Cette liste est naturellement biaisée par mes gouts, ma culture et mes budgets mais elle est guidée par la simple volonté de partager les belles choses au meilleur rapport qualité/prix et par là, d’aider les vignerons qui ré-haussent le […]
Salon de la Dive Bouteille a Saumur: Rejoignez la 12e DB !
Profitez donc du salon de la dive bouteille qui aura lieu au Chateau de Breze (pres de Saumur) les 30 et 31 janvier pour passer un week end de charme au coeur et au bord de la Loire.
Entretien avec les créateurs de Cavusvinifera.com
Entretien avec Samel Rosa, co-createur du service de gestion de cave en ligne Cavusvinifera.com/: VP : Bonjour Samuel. Pouvez vous nous expliquer d’ou vient le projet CavusVinifera ? CV : Cavus est un site créé par Emmanuel Bouton et moi-même en 2003.
Logiciel de Cave a vin : J’ai testé pour vous
Pour gérer la liste des vins que vous encavez, il y a 2 solutions : – soit vous avez le fameux fichier xl – soit vous utilisez un logiciel qui permette de lister mais aussi d’enrichir votre liste avec des données externes. C’est cette deuxième approche que j’ai testée pour vous. Et là encore, vous […]