C’est toujours un plaisir que de découvrir les dernières cuvées des vignerons présents au salon des vins du Grenier St Jean et de la Levée de la Loire à Angers. Il y a là rassemblés au travers des vignerons, une somme incroyable d’efforts, de savoirs, de doutes…bref une sacrée énergie ! Pour condenser le message, […]
Une rencontre avec Pascal Galisson, caviste à Angers chez Wine Not, m’a donné l’idée de formaliser nos échanges sous forme d’article. Le voici : Peux tu nous présenter rapidement Wine Not ? Wine Not, ce sont 2 caves. La 1ere a été ouverte en 99, mon frère avait repris un magasin à des amis. A […]
Nous avons passé :– 1 journée à Angers afin de participer au salon des Pénitentes et celui de Renaissance des Appellations – puis 1 journée près de Saumur pour nous rendre au salon de La Dive Bouteille. On en a profité pleinement pour déguster un grand nombre de quilles sachant que les vignerons avaient une […]
Beaucoup de choses ont déjà été écrites sur le domaine de Richard Leroy, donc je vais me contenter de parler d’une dégustation récente de 4 millésimes, organisée par un caviste nantais : Les Noels de Montebenault 2016Il y a du monde dans ce vin c’est opulent, avec un léger goût de souris (qui serait en perte […]
Ceci est la reprise d’un article que j’ai rédigé ici pour l’association Vertivin dans la cadre d’une soirée que j’ai organisée avec Gwenaelle Croix du Domaine de la Pépière et Christophe François, le chef des Chants d’Avril à Nantes: « Marc Ollivier, qui a créé le domaine de la Pépiere en 184, est venu nous parler […]
Dans le cadre du groupe Verticadet (dédié au Muscadet) de l’association Vertivin, JB Molenes et S. Paquereau (président de l’appellation Clisson) sont venus présenter les caractéristiques de ce Cru Communal. Voici les slides qui nous ont été présentés : (si je trouve le temps, j’essaierai d’y associer la bande son qui va avec) […]
Dans le cadre de l’opération touristique les Muscadetours, le domaine Bonnet Huteau donnait l’occasion de faire un tour dans leurs vignes pour une introduction à la biodynamie. J’y suis allé et on n’était bien ! A propos du domaine Le domaine est le fruit de l’association de 2 frères Remy et Jean […]
Ca bouge sur l’appellation Saumur Puy Notre Dame avec les vignerons bio du coin ! L’envolée du 11 Juin dernier a permis de s’en rendre compte et c’est un cochon grillé qui en a fait les frais… Philippe Gourdon, du Château de la Tour Grise, a lancé le mouvement. Les têtes d’affiche que sont désormais […]
Dans mon dernier post listant les domaines les plus recommandables de Loire Atlantique et plus particulièrement du Muscadet, je citais Benoit Landron Chartier comme grand outsider des domaines les plus connus. Rien de mieux qu’une visite sur place, à Ligné, entre Ancenis et Nantes pour vérifier cela ! En route :
Il est toujours périlleux (voire prétentieux) de vouloir réduire une appellation à quelques noms. Ceci étant, je suppose que des conseils pour goûter des vins ou visiter des domaines de la région pourront servir à certains. Voilà pourquoi je m’y risque et je resterai preneur de vos remarques.