Voila la retranscription d’une soirée Vertivin dédiée aux accords mets vins que j’ai d’abord publié sur La Passion Du Vin. Cette soirée réunissait 24 personnes autour de quelques cuvées du domaine de l’Ecu au restaurant Thai/Viet « Vanola » de Nantes.
Ce post aurait du s’appeler « une journée dans les vignes » mais force est de constater que les vignerons que nous avions envie de rencontrer, allaient nous emmener dans leur garage qui fait office de chai. Une journée pas comme les autres, loin du quotidien, avec Stephane Bernaudeau, Pierre Ménard, Laurent Lebled et Jerome Lenoir…
Mi Avril, tout allait bien. La nature était belle, les vignes renaissaient, elles avaient 2 semaines d’avance. Puis une série de nuits de gel ont frappé les vignobles jusqu’au 29 avril. Des nuits de plus en plus froides et humides, des gels de plus en plus meurtriers. Ils ont sévi partout : Loire, Champagne, […]
Voici un compte rendu de la 1ere partie d’une séance du groupe « Verticadet », un des groupes de dégustation de l’association Vertivin qui s’intéresse exclusivement à l’appellation Muscadet. Quoi de plus normal pour une association de la région Nantaise ?! Cette séance, animée par Eric, était dédiée au cru communal Gorges. En voici donc […]
Au détour d’un tour du Languedoc Roussillon, rencontre avec Basile du Domaine des Aurelles. Ce lorrain de 63 ans, sévit, et il n’y a pas d’autres mots, depuis 1995 du coté de Nizas, entre Montpellier et Bézier. Venu de Latour où il a passé 2 ans, il a embrassé sa carrière de neo vignerons […]
Participant à l’organisation du salon des vins Vertivinies, je me permets de relayer cette information : La 4e édition de ce salon se tiendra a Vertou (périphérie de Nantes) les 19 et 20 Mars et accueillera 21 vignerons sélectionnés par l’association Vertivin (110 adhérents) Le programme est disponible ici : http://www.vertivinies.fr/ et l’évènement est aussi […]
Voilà que je reçois les offres d’un caviste concernant des vins de la Romanée Conti (vins que je n’ai malheureusement jamais eu l’occasion de déguster). La Romanée St Vivant par exemple, peu importe l’année vu le contexte, approche les 1 300€ TTC. Ce sont bien entendu des tarifs hors normes mais soyons réalistes, cela semble […]
Il faut partager ce qui est bon, les bonnes bouteilles comme les bons voeux. Voici ceux du Domaine Frick, là encore de la dentelle : « Le givre a enfin figé le vignoble, tissé ses dentelles sur les rameaux et communiqué à la terre l’énergie de ses cristaux. Dans les profondeurs du sol une activité intense […]
Cette image pourrait servir d’évocation à un vin bu récemment, en l’occurrence un Pialade 2006 de Rayas, tout en dentelle. Mais non, l’idée est juste de rendre hommage au travail de Duy Anh Nhan Duc (c).
Bon on ira d’abord là ou on compte trouver les vins qui nous conviennet. Cela peut se faire dans une grande surface ou pas. Et pour les enseignes de la grande distribution, c’est un peu comme pour les appellations. Il y a les bonnes années et les moins bonnes. Ce que nous disent les […]