Si les chercheurs le disent : Le vin c’est bon; il faut les croire non ? C’est en tout cas ce qui ressort de différentes études sur les maladies cardio-vasculaires dont celle du Professeur Roger Corder. Les molécules bénéfiques ont été identifiées et remercions les procyanidines (qui?). Le cépage gagnant est le tannat car il […]
Voici une petite liste que je vais souvent mettre a jour …avec les derniers coup de coeur (bus – pas dégustés) rangés sur 2 niveaux de prix: Domaine Combier 2007 – Crozes/St Joseph – 15€ Cheze 2007 – St Joseph 18€ Domaine Bel Air 2003 – Bourgeuil 26€ La Tour Carnet 2001 -Haut Medoc 21€ […]
Les adresses à retenir : – « Le Vin devant soi » à Avignon 32 vins en dégustation permanente www.lvds.fr; où le crozes de Mr Combier a remporté la compétition – Vinoe & Co, restaurant et dégustation – La bouteillerie du palais des Papes, pour le cadre (vins au verre) – La belle cave enterrée la « cave […]
Le salon des vignerons indépendants de Paris, c’est dans un mois ! Réservez un peu de temps dans vos agendas pour y faire un tour. Plus de 300 vignerons seront à la porte de Versailles du 26 au 30 Novembre pour vous faire déguster leurs vins. Je publierai prochainement une « petite » sélection de vignerons à […]
Et hop un passage cet été dans le Sud Ouest. Visite rapide des caves de Saint Mont et pause de 3 jours dans la région du Madiran, à Riscle pour être précis, ou je vous recommande les chambres de la Cour des Saligues (vivement). Les bonnes adresses dans le coin: – leprieure-madiran.com : S’il n’y […]
Je ne connaissais pas cette appellation et c’est un séjour à St Jean de Luz qui m’a permis de la découvrir. Les bonnes adresses pour déguster: – Espelette – Le bar a Vin dans le centre ville pietonnier de St Jean pied de port – et les vignerons bien sur (trés accueillants). J’ai testé une […]
Avec un peu de retard voici ce que j’ai pu repérer. La sélection reste modeste car le millésime 2007 n’est pas top et les prix sont trop élévés en moyenne. – Chez Carrefour tout d’abord * Médoc Cru Bourgeois, Château Lousteauneuf – 9,95€ la bouteille * Chateau Fourcas Hosten 2005 en listrac et en magnum […]
On attendait des baisses de prix , elles ne sont pas venues. Du coup les distributeurs sont repartis avec leurs stocks. De l’aveu même d’un chef de rayon, il y a eu 2/3 jours de bonnes ventes en début de foire puis cela s’est vite détérioré. Normal le millésime 2007 n’est pas bon et la […]
Valence est a 2h de Paris en TGV. Cela va vite. Location d’une voiture pour 3 jours à 120€ et hop c’est parti pour du tourisme oenologique ! Descente dans un gite tres sympa pres de Tain; Madeinchanos . On y aime le vin. Il y a des chambres simples à 55€ et un loft […]
Perdu dans le salon des vignerons indépendants de Paris 11/08, voici que nos yeux se perdent dans une pluie d’affiches. Ils tombent sur un nom qui appelle à la dégustation : Ermitage… allons y cela ne peut qu’être agréable. Le pere et le fils sont la. Ils présentent leurs vins cela tombe bien mon ami […]