3 photos pour illustrer les styles de quelques maisons d’Alsace que j’ai eu le plaisir de visiter : Professionnel chez Marcel Deiss : Traditionnel chez la famille Faller : Bio et bobo chez Clement Klur : mais un point commun : un accueil vraiment chaleureux !
…Vous me dites Alsace, non ? Et vous aurez raison.
On dit parfois des vins qu’ils sont gras et on associe cette nuance à des notes beurrées. Mais d’où vient le gras que j’aime tant (cela doit venir de mon côté normand flatté par tout ce qui est beurré) ? Voici donc le fruit de ma petite enquête sur le sujet…elle sera amenée à progresser:
Dans la continuité du travail lancé sur la notation des guides par Vindicateur, je me suis plongé dans la lecture d’ un guide que je ne vais pas nommer par respect et vous allez comprendre pourquoi. Je prépare un petit week end en Bourgogne avec 2 autres compères. Je file directo page 315 lire les […]
Figure emblématique du saumurois, le Père Cristal (1837-1931) fit fortune comme marchand ambulant avant de se mettre tardivement à la viticulture . A la fin XIXe siècle , il achète le chateau de Parnay (source Saumur Jadis).
Pour initier notre série de rencontres concernant ceux qui font le vin sur Internet, voici une interview avec Guillaume, du site de vente en ligne Vin-Bio-Naturel.fr, un site que vous retrouverez dans notre sélection « Où acheter » (cf. en bas de cette page).
C’est de la faute à MissGlouGlou ! Stephane Girard a lancé un nouveau concept de Bar à vin/caviste sur Paris : le wine by one. Il y a propose plus de 100 vins à la dégustation (par dose de 3 , 6, 12 cl) . MissGlouGlou en a parlé (voir sa video ci dessous), il […]
Etrange surprise que d’entrer dans un supermarché ou l’on vous souhaite la bienvenue avec un beau sourire, tout en vous tendant un verre à vin. C’est ce qui m’est arrivé hier… Il est 21h, nous sommes à Clichy; c’est jour de grande affluence. Tous les amateurs de vins du coin, les employés, les journalistes, les […]
Lundi 13 Septembre. Direction Bourse pour répondre à l’invitation de La Maison des vins d’Alsace et découvrir 40 bouteilles de 40 vignerons. Chapeau bas pour l’organisation avec un effort tout particulier mené pour accorder les mets aux vins d’Alsace:
En 2011, Monoprix avait lancé sa foire aux vins 7 au 18 septembre. Les dates pour 2012 ont légèrement été décalées puisque la foire aux vins monoprix a commencé le 05 pour se terminer le 16/09 . En 2013 elle aura lieu du 11 au 24 septembre 2013. L’année passée avait été placée sous le […]