Etonnante de vérité ces photos de Florence Kennel sur Verre2terre.fr ! Elles montrent a quel point la vigne doit se battre pour se nourrir. Voyez comme la vigne ne dispose ici que d’une frêle bande de terre (40 cm tout au plus) pour enraciner ces pieds. Imaginez la peine de ses racines à se défaire […]
Voici la petite histoire d’un jeune domaine en proie, comme beaucoup d’autres, a de sérieuses difficultés. Parce qu’elles semblent surmontables et parce que le domaine fait appel à une forme de solidarité, je me permets d’en faire l’écho ici (même si je ne connais pas les propriétaires ni leurs vins) Le domaine Montazellis a en […]
» L’Ordonnance du Ciel se nomme Nature, Suivre la Nature se nomme Simplicité, Cultiver la Simplicité se nomme Culture. » chou chouaï k’ien tao sing ming k’iu (che) k’iu k’iu weï weï weï k’iao tao sing Pour tenter d’expliquer que certains vins puissent sembler mythiques, mysthiques, divins…comme vous voudrez.
La foire aux vins Auchan 2012 est annoncée du 18/09 au 30/09. Les équipes d’Auchan sont donc en plein préparatif. O vous en dira plus sous peu mais en attendant vous pouvez relire nos conseils concernant l’édition 2011. Comme chaque année, l’enseigne focalise sa sélection sur les vins de Bordeaux tout en recherchant à proposer […]
Les Foires aux vins sont lancées et le temps n’est pas à la critique. La foire aux vins : – c’est avant tout une belle rentrée d’argent pour la filière – c’est aussi un moyen pour l’amateur de vins de se faire une cave ou un palais
Et paf! 4 heure envolées..passées à lire la nouvelle édition du Guide Bettane & Desseauve des vins de France. Preuve qu’il s’agit autant d’un guide d’achat que d’un livre qu’on parcourt avec délectation.
Il n’est pas utile d’en faire des tartines, il suffit de regarder. Attention seulement au risque d’excitation des papilles…
« Cohérence » … Tel est le maître mot à nouveau pour cette édition 2013 de la Foire aux vins des Magasins U . Rien d’ébouriffant donc, mais une volonté de proposer une gamme très cohérente de vins dans le milieu de gamme, sans courir inutilement vers les petits prix ni vers les prix stratosphériques des grands […]
Et oui, c’est fait, la vigne a bien travaillé cette année, les raisins sont a maturité avec 2 à 3 semaines d’avance suivant les régions. C’est désormais l’heure de la recolte et des dos cassés. La vigne va pouvoir reconstituer ses réserves. Les vendangeurs et les cuves ont pris le relai. On pense à eux, […]
Vous trouverez sur cette page une sélection personnelle des vins de la foire aux Vins 2012 d’E. Leclerc