Les adresses à retenir :

– « Le Vin devant soi » à Avignon 32 vins en dégustation permanente www.lvds.fr; où le crozes de Mr Combier a remporté la compétition
– Vinoe & Co, restaurant et dégustation
– La bouteillerie du palais des Papes, pour le cadre (vins au verre)
– La  belle cave enterrée la « cave du pape » à ChateauNeuf du pape en montant vers les ruines du chateau.

Que dire sinon ?
– Le vignoble est beau avec ces galets roulés (cf la photo)
– mais les vins trop chers. Du coup je n’ai pas gouté les grands noms (Janasse, Vieux Telepgraphe, Beaucastel..)
– Je n’ai pas non plus fait de découverte majeure ( il faut dire que je ne suis pas fan des vins tirés de la grenache;  trop ronds)
– Je garde en tête que les ChateauNeuf traditionnels peuvent vieillir tres longtemps. Dans leur vieil âge, ils iront très bien avec du chocolat.
– On boira ce vin plutôt l’hiver
– Les top années sont : 2005; 2007, 2001,2000  voire 2003.

Je suis revenu avec des bouteilles de Fortia (gout pruneau étonnant lors de la dégustation, 14€ à boire tôt) et du clos du bois de Boursan sur les bons conseils de la cave du pape.