» L’Ordonnance du Ciel se nomme Nature, Suivre la Nature se nomme Simplicité, Cultiver la Simplicité se nomme Culture. » chou chouaï k’ien tao sing ming k’iu (che) k’iu k’iu weï weï weï k’iao tao sing Pour tenter d’expliquer que certains vins puissent sembler mythiques, mysthiques, divins…comme vous voudrez.
Catégorie : Societé
Le millésime 2012 du Guide Bettane & Deseauve des vins de France est sorti
Et paf! 4 heure envolées..passées à lire la nouvelle édition du Guide Bettane & Desseauve des vins de France. Preuve qu’il s’agit autant d’un guide d’achat que d’un livre qu’on parcourt avec délectation.
En direct de la vigne : Les vendanges
Et oui, c’est fait, la vigne a bien travaillé cette année, les raisins sont a maturité avec 2 à 3 semaines d’avance suivant les régions. C’est désormais l’heure de la recolte et des dos cassés. La vigne va pouvoir reconstituer ses réserves. Les vendangeurs et les cuves ont pris le relai. On pense à eux, […]
VDV#38 : Aux pays des Cavistes…
Ce mois ci les Vendredis du Vin ont vocation à rendre grâce à nos amis les cavistes qui portent haut les différentes couleurs du vin. Au pays des cavistes, il y a les méchants et les gentils. Surtout des gentils. Ils sont un peu les conquérants des espaces viticoles, défendant les courageux vignerons qui combattent […]
Cidres et autres breuvages Normands
C’est la conjonction de plusieurs éléments qui m’amènent à parler de cidres : Le dernier Vendredi du Vin, un petit séjour dans le cotentin et le contact d’un représentant des cidres de France auront su réveiller mes racines normandes. Car après tout , on a longtemps produit du calvados dans la famille, grâce à une […]
En direct de la vigne : la Veraison
En direct de la vigne, on nous annonce l’aoutement , terme barbare pour signifier que la vigne se concentre sur son raisin. On devrait encore être en train d’attendre le changement de couleur des raisins mais comme la vigne a près d’1 mois d’avance, c’est déjà fait . Cela s’appelle la véraison.
Etude Sowine: Les Francais et le vin, le vin et Internet
Inspiré par l’article de Bourgogne Live, voici les résultats de l’étude Sowine : – Internet et les nouvelles technologies occupent une place importante dans la recherche d’information menant à un achat de vin, devant les sources d’information traditionnelles mais après les conseils de l’entourage.
Vendredis du vin : boire et manger tout simplement
Vendredis du Vin ou VDV#37 pour les intimes… l’heure est aux plaisirs placés sous le signe de « boire et manger » et c’est Nathalie qui a lancé l’invitation cette fois ci.
Test Elu prix plaisir avec le domaine les Chenets
Suite à l’article dans lequel je vous présentais le label « Elu Prix Plaisir » lancé par Bettane&Desseauve pour récompenser les bouteilles de consommation courante offrant les meilleurs rapports qualités/prix/plaisir, j’ai voulu tester le niveau de qualité de ce label.
Le vin et la grande distribution en quelques chiffres
Il n’y a pas que l’Express et Fluide Glacial qui sortent leur supplément vin. LSA, le magasine de la grande distribution, distille aussi ses commentaires sur le vin dans son supplément Boissons de Juin 2011. Mais c’est drôlement moins affriolant… Reste que ces articles permettent de remettre un pied dans la réalité de la filière […]