Le thème qui rassemble moultes blogueurs ce jour autour des VENDREDI DU VIN c’est l’oxygène. Non je n’ai pas envie de buller devant ce thème ni de vous parler de « micro-bullage », de « carbonique », « d’oxygénation ou d’oxydation ». Pour ces sujets là, voyez les vignerons ou les « forumeurs » de LPV. Non, moi, là, maintenant, je préfère vous […]
Catégorie : Societé
Mémo pour Le Président Hollande
Alors que l’image de la filière vinicole est encore écornée par des dispositifs réglementaires; je retombe sur un article de la RVF n° 560 d’avril 2012 en pleine campagne électorale.
Vignerons Indépendants, Grand Tasting et salon Vin en tête…demandez le programme
Les amateurs de vin seront gâtés à la fin du mois de novembre puisque se tiendront tour à tour : – le salon des Vignerons indépendants (Porte de Versailles) du 22 au 26 Novembre voir ma sélection de vignerons ici – le Grand Tasting de Bettane&Desseauve (Carroussel du Louvre) avec des domaines à l’image […]
En musique svp !
Voici une video qu’on pourra trouver sur-réaliste ou bluffante. Elle nous vient du domaine sicilien Tasca d’Almerita (domaine réputé) qui a mis son vin en musique. Jugez plutôt ! La vidéo a d’abord été proposée dans le cadre d’un concours international (Decanter je crois) des meilleures videos (commerciales) sur le vin.
Vendanges et millésime 2012
A l’heure ou les vendangeurs opèrent, les commentaires des vignerons d’où qu’ils viennent vont dans le même sens. Que ce soit le prolixe et courageux Hervé Bizeul en plein sud ici , Jo Landron visité il y a peu plein Ouest, le millésime 21012 aura été une année de durs labeurs pour obtenir au final […]
Caveprivee : ce qu’on est obligé d’écrire parfois…
A force d’avoir embobiné ses clients, cette belle réalisation que fut « Caveprivée » doit désormais se justifier avant même d’avoir vendu … Elle assure désormais vendre » Sur stocks « . L’histoire ne dit pas si les livraisons sont effectives. Le futur le dira peut-être. Peut on encore y croire ? « Ramer » est le mot qui me […]
Mon guide des vins, il est beau, il est frais !
Allez moi aussi je me fends de mon petit billet sur les guides des vins. Entre la rentrée et la saison des foires aux vins, ils fleurissent chaque année. Choisir son guide, pour le novice c’est d’abord savoir qu’ils existent : vous avez donc principalement le choix entre 3 guides (déjà brièvement comparés l’an passé […]
Du Rififi au Jaja avec les vins de Fanfan
C’est une belle idée qui rassemble aujourd’hui (enfin vendredi en fait) la ‘glouglousphere’ (blogueurs vin) Patrick Bottcher, le Président des 47e Vendredi du Vin (VDV pour les intimes) nous a invité à rassembler de bien bonnes choses : des bouteilles, des amoureux des bouteilles et des « révélateurs de bouteilles » puisqu’il s’agissait d’organiser avec un chef […]
Le salon de la RVF revient…
Petit message rapide pour rappeler aux parisiens la tenue les du Salon de la RVF les samedi 2 & dimanche 3 juin 2012 au Palais Brogniart à Paris. Je cite dans le texte Plus de 250 vignerons constituant l’élite du vignoble français et international seront présents à ce Salon.
Votre avis sur le vin au verre au restaurant
L’amie Laurie organise un petit sondage sur le vin au verre dans les restaurants afin de relancer le débat de la place du vin (et ses tarifs) dans la restauration. Un vaste sujet que notre fougueux sommelier consultant Emmanuel Delmas avait conté par le menu dans son dossier les raisons du développement du vin au […]